Pós-Graduação

GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN)

Sobre o curso

O Curso de Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), , visa o aprimoramento profissional do aluno através do desenvolvimento de habilidades e competências teóricas e práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, incluindo ferramentas de gestão e controle de qualidade, de custos, de pessoas e de processos.

O que você vai estudar

Ética Geral E Profissional

Metodologia Científica

Direitos Humanos

Língua Brasileira de Sinais – Libras

Docência do Ensino Superior

Inovações Tecnológicas

Introdução À Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição (UAN)

Gestão Financeira Em Unidades De Alimentação E Nutrição (UAN)

Planejamento e Controle da Produção em UAN

Gestão de Cardápios para UAN

Gestão de Segurança Alimentar

ANVISA e a Segurança Alimentar

Técnicas Dietéticas e Alimentos Especiais

Trabalho de Conclusão de Curso - TCC

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Perguntas Frequentes

Os cursos compreendem carga horária mínima de 360 horas de conteúdo, com duração de curso de 4 à 18 meses. As disciplinas poderão ser consultadas ao longo de todo o curso.

A Facuminas EAD está credenciada junto ao MEC por meio da Portaria nº 211, de 05/03/2009.

A apresentação e elaboração do TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) se tornou opcional após a Resolução CNE/CES nº 1, de 06/04/2018.

Você poderá pagar via boleto em até 18x e cartão em até 12x. Para pagamentos à vista, o desconto é de 10%. Todos os valores podem ser conferidos na página de cada curso.

Cursos disponíveis na modalidade 100% online, com a mesma qualidade e certificação do presencial.